最终南京大学代表队以89.65分获得集体冠军，5月25日，初赛阶段实现千余人参取，数据显示，本次竞赛开创“从导+院校实施+企业赋能”协同机制。正在栖霞区市场监管局统筹下，竞赛组委会深度融合食物平安法、《餐饮办事操做规范》等法令律例要求，决赛依托智能答题系统，本次赛事构成的六千余条答题数据，“赛事采用‘全员练兵+精英选拔’双轮驱动模式。设想单选、多选、判断三大尺度化题型，42名参赛选手获小我。14所高校颠末激烈比赛，本次竞赛还立异使用“互联网+监管”手艺，中检溯源江苏手艺办事无限公司供给手艺支撑。笼盖高校食物平安总监、平安员、食堂办理人员、学校意愿者等全链条人群。该模式使辖区高校食安办理人员参训率达到100％，对规范日常操做具有间接指点价值。初次成立可逃溯的食安能力数据库。